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宝宝零食溶豆

菜谱编号:200-400
宝宝零食溶豆是【盈盈。??】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝零食溶豆”。
宝宝零食溶豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

溶豆是每个宝宝都爱吃的零食,这款溶豆制作方法简单材料也很简单。入口即化小宝宝也非常适合,一口一个很好吃,而且又是蛋白和奶粉做的味道非常香。

宝宝零食溶豆主厨:盈盈。??

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
蛋白:2个奶粉:50克
辅助料用量
绵白糖:15克--

宝宝零食溶豆的做法步骤

第六步:加入绵白糖

宝宝零食溶豆做法第六步骤

第二步:蛋白和蛋黄分离,只取蛋白

宝宝零食溶豆做法第二步骤

第四步:配方奶50克

宝宝零食溶豆做法第四步骤

第八步:快速加入奶粉

宝宝零食溶豆做法第八步骤

第十一步:烤箱提前预热,上下火130度 50至60分(原配方是100度的但是炒这个烤箱得130度)

宝宝零食溶豆做法第十一步骤

第七步:蛋白打发到硬性,一定要打到硬性(这一步非常重要,是制作成功的关键)

宝宝零食溶豆做法第七步骤

第一步:提前准备所有用到的材料和工具

宝宝零食溶豆做法第一步骤

第九步:快速切拌均匀至无颗粒(这一步也需要非常快速而且动作轻盈)

宝宝零食溶豆做法第九步骤

第十三步:一口一个入口即化非常好吃

宝宝零食溶豆做法第十三步骤

第十步:装进裱花袋挤出花纹

宝宝零食溶豆做法第十步骤

第五步:蛋白打出鱼眼状

宝宝零食溶豆做法第五步骤

第十二步:出炉后能轻易拿下来就是熟透,还粘的话就需要再适当烘烤一会

宝宝零食溶豆做法第十二步骤

第三步:绵白糖15克

宝宝零食溶豆做法第三步骤
菜谱标签:甜品烘焙小吃

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的宝宝零食溶豆。

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