第八步:先用压面機1档,压一下成稍厚一些的面片。
第九步:压好厚再将两头往里折一下,选2档再压一下。
第四步:用筷子将面粉搅拌成絮状。
第三步:将鸡蛋打入面粉坑中。
第七步:将面饼两面沾上少许干面粉。
第十步:2档压好后不需再折,直接再用4档压一下。
第五步:揉成面团,不用太光滑。
第十二步:用细面功能,将面片压成细面条即可。
第十一步:选用最后一档7档,再压一下。此時面片已经很薄了。
第二步:将面粉中间挖个坑。
第一步:准备好面粉(炒用了大概300g)、鸡蛋2个。
第六步:将面团切成1cm左右厚的面饼状。