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土豆鲜蘑沙拉

菜谱编号：020-057

土豆鲜蘑沙拉是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆鲜蘑沙拉”。

土豆鲜蘑沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

土豆既是主食又是蔬菜，几乎不含脂肪，碳水化合物的含量也不高，却富含膳食纤维，吃饱后有饱腹感，常吃有利于控制体重，是宜果宜粮的减肥佳品。

土豆鲜蘑沙拉主厨：kiss战女

菜式制作特点
口味：清淡	工艺：拌
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
土豆：适量	口蘑：适量
红彩椒：适量	胡萝卜：适量
辅助料用量
黄瓜：适量	--
调味料用量
黑胡椒：适量	沙拉酱：适量
盐：适量	橄榄油：适量

土豆鲜蘑沙拉的做法步骤

第七步：放入盘中央，摆上青菜叶、挤少许沙拉酱作装饰即可。

第三步：锅置火上适量水加少许盐，下入土豆、胡萝卜焯熟捞出。

第四步：彩椒丁焯水断生；口蘑去蒂部焯熟捞出。

第五步：将蔬菜丁过冷水沥干待用；鲜蘑切花刀。

第六步：将鲜蘑与土豆、胡萝卜、彩椒、黄瓜丁拌匀，加入研磨的黑胡椒碎、盐、橄榄油拌匀入味。

第一步：材料：土豆、胡萝卜、红彩椒、口蘑、黄瓜
调味：黑胡椒、橄榄油、盐
装饰：沙拉酱（可省略或改用辣椒粉、芥末酱代替）

第二步：将土豆、胡萝卜洗净去皮切丁；彩椒去籽，切丁；黄瓜洗净切丁。

菜谱标签：老人午餐家常菜冬季食谱夏季食谱儿童外国美食快餐凉菜

相关食材：土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆鲜蘑沙拉。

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