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紫菜卷

菜谱编号:200-783
紫菜卷是【飞雪飘絮】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜卷”。
紫菜卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

几年了,我家人物宝贝喜欢我做的最最简单的寿司卷,里面的食材每次都说要黄瓜和蛋的,至于蟹棒什么的一概不要。其实,老实说,我也就会这种紫菜包在外的样子,次数倒是好几次了。最近他又下载了一部《南极料理人》给我看,说里面的饭团做法更简单。可惜本地我还没有找到鱼子酱那样的食材。淘呢,感觉天气还太热。所以,还是做寿司卷算了。每次做好或多或少总得带些到单位分享给小伙伴们,尽管有人不喜欢胡萝卜,可还是抢了吃。

紫菜卷主厨:飞雪飘絮

菜式制作特点
口味:清淡工艺:其他
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
火腿肠:2根胡萝卜:1根
粳米:一量杯植物油:适量
寿司醋:适量--
辅助料用量
黄瓜:1根鸡蛋:2个
糯米:一量杯食盐:适量
寿司紫菜:适量--

紫菜卷的做法步骤

  • 第五步:再取出蛋饼也切成条
  • 第十二步:切成自己喜欢的厚度就行了。
  • 第十步:在铺好的米饭上放黄瓜、蛋皮和胡萝卜和火腿肠条
  • 第三步:把胡萝卜、黄瓜和火腿肠都切成条状
  • 第八步:稍凉,倒入适量的寿司醋拌匀
  • 第一步:食材图,忘了火腿肠了
  • 第七步:趁热撒入适量的食盐拌匀
  • 第二步:黄瓜先用食盐搓一搓
  • 第十一步:顺势用竹帘将紫菜卷起,卷紧
  • 第六步:将糯米和粳米淘洗后,电饭煲煮成饭
  • 第九步:竹帘上放紫菜一张,铺上米饭,将饭由上至下均匀地铺开,留出一寸空的
  • 第四步:锅里倒入少许植物油,将鸡蛋液倒入,煎成一张蛋饼
  • 紫菜卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1,如果没有寿司醋,也可以自己用白糖和白醋调配,浓淡也随意。
    2,做寿司,切时一定要记得刀粘水,左手按紧寿司卷,右手轻轻拉切,这样切出来比较整齐。

    相关食材:紫菜

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