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【紫菜蛋皮包饭】-----其实,米饭才是最好吃的食材

菜谱编号:115-753
【紫菜蛋皮包饭】-----其实,米饭才是最好吃的食材是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【紫菜蛋皮包饭】-----其实,米饭才是最好吃的食材”。
【紫菜蛋皮包饭】-----其实,米饭才是最好吃的食材

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

收拾柜子的时候,发现还有之前败的紫菜片,于是拿了一包出来做了这个紫菜包饭。连续几天早上下大雨,菜都没办法出门买了。于是冰箱里的鸡蛋唱了两天主角,炖水蛋,葱花蛋。。。。。。这次,也弄了点葱花蛋皮做包饭,因为群众说葱花蛋好吃。只可惜那紫菜有点潮吧,包饭的时候容易裂开。

【紫菜蛋皮包饭】-----其实,米饭才是最好吃的食材主厨:落叶漫天飞

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
米饭:1碗紫菜片:2片
鸡蛋:4只--
辅助料用量
红萝卜条:适量青红辣椒片:适量
玉米:1根小葱:2根
调味料用量
白醋:1小勺白糖:几颗
生抽:适量麻油:适量
盐:适量生粉:适量

【紫菜蛋皮包饭】-----其实,米饭才是最好吃的食材的做法步骤

  • 第十步:把米饭和玉米薄薄的铺一层在上面,前面的一头留一点空位。另外一端放上一点红萝卜和辣椒,然后靠身这边开始借助竹帘把紫菜带陷卷起来就可以了。
  • 第五步:小葱切碎,蛋敲开倒葱里头。
  • 第三步:锅里加点水煮开,下点油和盐,再把蔬菜下开水烫两三分钟。
  • 第一步:先准备好蔬菜。
  • 第七步:锅加热,下点油,倒一半葱蛋液进去摊平,煎成蛋皮。一面煎好翻一面煎。接着铲起来放好煎另一半葱蛋液
  • 第六步:加一点点生粉,适量的盐,然后把它们搅拌均匀。
  • 第四步:烫好的蔬菜滤干水,下盐、麻油、生抽调味备用。(如果有沙拉酱就只放沙拉酱一样就好)
  • 第二步:红萝卜和辣椒切成小条,玉米削粒。
  • 第九步:取一干净的竹帘平铺在案板上,先铺一片紫菜,接着取一片蛋皮铺在紫菜上。
  • 第十一步:卷好后,用干净的刀切段装盘。
  • 第八步:煮好的米饭加点白醋、盐、白糖、麻油、白芝麻、和一点点凉开水,拌均匀。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:紫菜米饭

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