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紫菜汤面

菜谱编号:424-496
紫菜汤面是【萌萌虾球】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜汤面”。
紫菜汤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

几分钟就能吃到热气腾腾的汤面

紫菜汤面主厨:萌萌虾球

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
紫菜:30克鸡蛋:1个
挂面:100克--
辅助料用量
虾皮:适量胡椒粉:1匙
香油:适量--

紫菜汤面的做法步骤

  • 第二步:锅中倒入清水大火煮开,水开后舀两勺水倒碗里。
  • 第一步:紫菜洗净,加虾皮、胡椒粉、香油拌匀。
  • 第三步:关火,往锅里打一个鸡蛋(关火前,锅里的水要保持沸腾的状态),待鸡蛋周围稍稍凝固,颜色变白后开火,然后中小火煮2-3分钟。
  • 第五步:挂面下锅煮熟,捞起放紫菜汤里即可。
  • 第四步:一个形状完整的荷包蛋就煮好了,盛出备用。
  • 菜谱标签:面条
    相关食材:紫菜

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