玫瑰花茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

非关月季姓名同，不与蔷薇谱牃通。

接叶连枝千万绿，一花两色浅深红。

风流各自燕支格，雨露何私造化功。

别有国香收不得，诗人熏入水沉中。

——南宋。杨万里

玫瑰花艳丽多姿，芳香富裕，使人一见倾情，爱不思异。

玫瑰花可入药，味甘，微苦，性温。具有舒肝理气，活血调经的功效。对于脘胁胀痛，月经不调等症有很好的治疗功效。

经常用玫瑰花泡茶饮用，可以行气活血，疏肝解郁，对于女性有很好的养颜作用。

青山老农法兰西玫瑰，重瓣红玫瑰，颜色略粉。开袋便闻到沁人芬芳。抓取玫瑰，冲水，玫瑰的馨香很快便随着蒸汽飘散出来。焖泡片刻，茶汤呈淡黄色。倒出，浅尝一口，馨香之中，微有苦涩。两三泡之后，玫瑰花瓣颜色几乎褪尽，茶汤色浅，渐至无味。倒掉，再换一壶？不过，泡过的玫瑰花弃之未免有些可惜。据说，可以将它捣烂，敷作面膜。功用么，你懂的。。。。

玫瑰花茶主厨：食·色