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薄蛋烧茶巾包饭

菜谱编号:200-970
薄蛋烧茶巾包饭是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薄蛋烧茶巾包饭”。
薄蛋烧茶巾包饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款菜是把平时的炒米饭做了个小装饰,呵呵,一起来看看吧

薄蛋烧茶巾包饭主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
米饭:150克--
辅助料用量
盐:适量胡萝卜:30克
玉米:适量黄瓜:40克
鸡蛋:4颗--

薄蛋烧茶巾包饭的做法步骤

  • 第七步:等鸡蛋液凝固后翻面(薄蛋烧)
  • 第十步:用薄蛋烧把米饭包起来,用葱叶收口,点缀即可。
  • 第四步:放入大米饭、盐炒匀。
  • 第三步:油热炒胡萝卜至六七分熟时放入玉米粒和黄瓜丁炒。
  • 第六步:在饼铛上抹一层油,油热倒入鸡蛋液,转动饼铛使鸡蛋液摊匀。
  • 第二步:胡萝卜、黄瓜切丁;玉米剥粒;鸡蛋打开(可适当多用一点蛋黄)
  • 第九步:把炒好的米饭放中间
  • 第五步:把鸡蛋打散过滤
  • 第八步:放平盘
  • 第一步:准备所有食材
  • 薄蛋烧茶巾包饭做法技巧/窍门/补充说明:

    炒米饭可根据自己材料做,放火腿丁、放青豆等;收口可用青菜或韭菜类的叶子。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的薄蛋烧茶巾包饭。

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