清蒸百叶包
清蒸百叶包是【遥远の呼唤】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸百叶包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
百叶包---江南地区一道普通的家常菜,清蒸或是煮汤味道都一样咸香美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉馅:适量 | 百叶皮:适量 |
鸡汤:半碗 | 葱花:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 黄酒:适量 |
生抽:2小勺 | 老抽:1小勺 |
姜粉:1小勺 | 色拉油:2汤匙 |
香油:几滴 | -- |
清蒸百叶包的做法步骤
清蒸百叶包做法技巧/窍门/补充说明:
1、猪肉馅根据自家口味调制。
2、猪肉馅中加水肉馅口感不老,加色拉油,口感更滑嫩。