第一步：准备材料，荠菜择洗干净，百叶切成合适大小。
第三步：将绰烫后的荠菜切碎，加少许生抽、盐、糖，与肉末拌匀。
第十步：煮熟后调入芡汁即可。
第八步：生抽、淀粉、水调成芡汁。
第五步：象包春卷一样卷起。
第十一步：开吃啦。
第二步：荠菜放入沸水中绰烫一下。
第六步：将两边对着过来包起来。
第七步：包好的荠菜百叶包。
第四步：将拌好的荠菜肉馅放在百叶上。
第九步：锅里放水，将卷好的荠菜百叶包放入水里。
荠菜百叶包
荠菜百叶包是【薄灰】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜百叶包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【荠菜功效】
荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，春、夏、秋三季均可。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 荠菜：适量 | 百叶：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 肉沫：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 耗油：适量 |
| 淀粉：适量 | 盐：适量 |
| 油：适量 | 糖：适量 |