当前位置:首页 > 菜谱大全 > 西芹香干

西芹香干

菜谱编号:201-267
西芹香干是【miumu】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹香干”。
西芹香干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西芹含有丰富的纤维,是通便的佳品,可以搭配多种食物一起烹煮,这次选了香干,在颜色上感觉像搭配肉类,经过煎制的香干有了韧劲,搭配起来口感不错,特别对于我这种想要减肥的人来说,还可以瘦脸,嘻嘻

西芹香干主厨:miumu

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西芹:2棵香干:3块
瘦肉:20克--
辅助料用量
酱油:3茶匙蚝油:1茶匙
盐:1勺生粉:2勺

西芹香干的做法步骤

  • 第七步:加入适量酱油,蚝油一起翻炒
  • 第四步:另起锅热油放入肉丝翻炒至断生捞起
  • 第二步:沸水放入西芹片焯烫至翠绿色放入适量盐再煮一会断生
  • 第六步:下入已焯烫的西芹及炒过的肉丝
  • 第一步:准备材料,西芹斜刀切片,香干切片,肉切丝并加入盐生粉油腌制片刻(如果纯素的话可以不放肉)
  • 第八步:因为西芹放了盐,所以只需要稍微翻炒让调味均匀就可以上盘了
  • 第九步:成品
  • 第五步:再起锅热油下入香干煎至两面金黄
  • 第三步:捞起变翠绿的西芹,可以闻到一股清甜的味道
  • 西芹香干做法技巧/窍门/补充说明:

    西芹炒之前用水加盐焯一下再炒,更脆更入味

    相关食材:西芹香干

    西芹香干菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【miumu】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西芹香干。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜