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鲫鱼炖豆腐

菜谱编号:201-295
鲫鱼炖豆腐是【xiong中轴线】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼炖豆腐”。
鲫鱼炖豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公爱吃

鲫鱼炖豆腐主厨:xiong中轴线

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:2条嫩豆腐:1块
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
红辣椒:适量醋:适量
盐:适量糖:适量
酱油:适量料酒:适量
生粉:适量小葱:适量

鲫鱼炖豆腐的做法步骤

  • 第五步:煎至两面焦黄
  • 第三步:准备好的嫩豆腐
  • 第四步:油下锅烧热入鱼煎
  • 第十步:放葱和一点糖入豆腐里
  • 第九步:烧的差不多了取出两条鲫鱼
  • 第十一步:生粉加点水调好,将生粉水倒入豆腐中勾芡
  • 第一步:准备好蒜,姜,红辣椒
  • 第十二步:将豆腐起锅盖在鲫鱼上就可以了!!
  • 第七步:入酱油料酒一点醋翻面
  • 第六步:入姜蒜红辣椒煎也香味
  • 第二步:洗干净的鲫鱼
  • 第八步:加入水和豆腐闷(水盖过鱼和豆腐)
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鲫鱼豆腐

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