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头菜炒肉丝

菜谱编号:201-302
头菜炒肉丝是【xianxiantutu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“头菜炒肉丝”。
头菜炒肉丝
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
头菜:半棵胡萝卜:半根
猪肉:1快葱:半根
辅助料用量
盐:适量酱油:适量

头菜炒肉丝的做法步骤

  • 第九步:朝珠头菜丝明显柔软·
  • 第十一步:盛出享用吧·
  • 第七步:重新起锅,油热,放入葱花煸香·
  • 第一步:准备好食材·
  • 第二步:头菜洗净切丝;胡萝卜洗净去皮,切丝·
  • 第八步:倒入头菜丝和胡萝卜丝大火翻炒·
  • 第四步:锅内放油,油8成热后中火煸炒肉丝·
  • 第三步:猪肉洗净控干水分,切丝·
  • 第六步:可以添加一点点水盖锅盖焖一下肉丝,更入味·注意火候,1-2分钟即可,不要糊锅·盛出备用·
  • 第十步:倒入刚才炒好的肉丝,翻炒均匀,根据炒肉丝时放的酱油量撒适量盐调节味道·
  • 第五步:肉丝炒至变色,倒入酱油翻炒均匀·
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