第六步：锅中倒油，烧热后倒入韭菜蛋液，注意火不要太大，不然底部容易糊。
第四步：鸡蛋打成蛋液，并加水搅拌均匀。
第三步：鸡蛋三个打入碗内。
第一步：韭菜一小把洗净。
第七步：慢慢颠勺，蛋液即将成形，用铲子铲动。
第二步：将韭菜切碎丁。
第五步：将切好的韭菜丁放入蛋液中，加适量盐搅匀。
第八步：两面她熟即可。
韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋是【洋娃娃@】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒鸡蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花生油：适量 | 盐：适量 |