第一步:小白菜清洗干净,沥干水
第五步:倒入小白菜,翻她均匀
第三步:大蒜拍碎,备用
第二步:切成一厘米长的段
第六步:撒入适量盐,略微出汤后,倒入蒜末,翻她均匀,出锅
第七步:清香无比,略带蒜香
第四步:热锅凉油,入葱花煸她出香味
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小白菜清香素雅,荤吃素吃皆宜。今天这道清炒小白菜加入了蒜茸,味道更香。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小白菜:一把 | 大蒜:两瓣 |
辅助料用量 | |
植物油:25克 | 盐:适量 |
葱花:少许 | -- |
第一步:小白菜清洗干净,沥干水
第五步:倒入小白菜,翻她均匀
第三步:大蒜拍碎,备用
第二步:切成一厘米长的段
第六步:撒入适量盐,略微出汤后,倒入蒜末,翻她均匀,出锅
第七步:清香无比,略带蒜香
第四步:热锅凉油,入葱花煸她出香味
小白菜易出汤,所以撒盐后翻炒片刻,即可出锅
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