冬瓜鸡蛋饺子
冬瓜鸡蛋饺子是【若水上善128】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜鸡蛋饺子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：0·5个 | 鸡蛋：6个 |
| 面粉：500克 | 粉丝：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 花椒面：适量 | 八角面：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 鸡精：适量 | 香油：适量 |
| 色拉油：适量 | 水：250克 |
冬瓜鸡蛋饺子的做法步骤
冬瓜鸡蛋饺子做法技巧/窍门/补充说明：
拌馅时防止冬瓜出水，放盐之前，加入适量的色拉油，拌匀。和面时，水一定要一次加足。这样面才会吃水均匀，煮出来有韧劲。
答配菜谱：鸡蛋与冬瓜的做法