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鸡蛋冬瓜汤泡饭

菜谱编号:310-328
鸡蛋冬瓜汤泡饭是【冬天的泥鳅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋冬瓜汤泡饭”。
鸡蛋冬瓜汤泡饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:100克鸡蛋:1个
剩米饭:1小碗--
辅助料用量
盐:4克白胡椒粉:3克
鸡精:3克香油:3克

鸡蛋冬瓜汤泡饭的做法步骤

  • 第六步:淋香油,出锅装盘
  • 第三步:加开水,开水更容易激发出鸡蛋的鲜味,加盐,白胡椒粉,鸡精。再次烧开
  • 第五步:下入剩米饭,搅匀,再次开锅即可。
  • 第四步:烧至汤汁出现奶白色
  • 第二步:锅中放油,四成热打一个鸡蛋入锅中火煎制,两面定型,下葱花煸香
  • 第一步:冬瓜切片,葱切片
  • 菜谱标签:家常菜汤类晚餐
    相关食材:鸡蛋冬瓜

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