青菜肉丸盏
青菜肉丸盏是【森屿烘焙】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜肉丸盏”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
据说蒸菜能够最大程度的保留食物本身的营养价值，而我个人喜欢它的主要原因就是简单易操作而且无油烟……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：200克 | 淮山药：1段 |
| 小白菜：4棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1段 | 姜：1块 |
| 料酒：1汤匙 | 蚝油：1汤匙 |
| 香油：1汤匙 | 生抽：2汤匙 |
| 盐：5克 | 十三香：少许 |
| 食用油：2勺 | -- |
青菜肉丸盏的做法步骤
答配菜谱：肉丸与青菜的做法