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瘦肉丝炒韭菜苔

菜谱编号:201-689
瘦肉丝炒韭菜苔是【blry2006】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉丝炒韭菜苔”。
瘦肉丝炒韭菜苔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜苔具有润肺,活血祛瘀,明目,益肝,补肾的功效,配合猪瘦肉煸炒,绝对是一道当下的美味佳肴。

瘦肉丝炒韭菜苔主厨:blry2006

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪瘦肉丝:150克韭菜苔:200克
辅助料用量
食用油:30克酱油:10克
食盐:5克湿淀粉:3克

瘦肉丝炒韭菜苔的做法步骤

  • 第二步:将韭菜苔切寸段。
  • 第三步:热锅凉油,先煸炒用食盐、淀粉抓匀猪瘦肉丝,淋酱油、食盐最后下入韭菜苔继续煸炒韭菜苔稍变色即可出锅装盘。
  • 第一步:韭菜苔洗净,摘去老根和花蕾。
  • 相关食材:瘦肉韭菜

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