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韭菜木耳瘦肉抄手

菜谱编号:262-403
韭菜木耳瘦肉抄手是【♀小梅♀】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜木耳瘦肉抄手”。
韭菜木耳瘦肉抄手

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天是冬至,一般都会吃饺子或者是汤圆,但是,我老公家的习俗是吃抄手,所以今天就做了抄手。

韭菜木耳瘦肉抄手主厨:♀小梅♀

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:技巧
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
瘦肉末:500克韭菜:300克
干木耳:20克馄饨皮:500克
辅助料用量
花生油:适量蚝油:适量
盐:适量生抽:10ML
红薯粉:3匙--

韭菜木耳瘦肉抄手的做法步骤

  • 第三步:干木耳要提前泡发,将泡发好的干木耳也剁碎
  • 第九步:抄手就包好了。象不象金元宝啊!
  • 第八步:弯一下的部分在交接处捻住
  • 第六步:第二步,加馄饨皮对折。
  • 第五步:以上材料准备好以后,加入适量的盐,花生油,蚝油,生抽,和红薯粉搅拌均匀。用容器装好,肉馅就搞定,就可以直接包了,馄饨皮摊开,取适量肉馅,放在馄饨皮中间。
  • 第七步:将对折后的馄饨皮,捏住两端,向下弯。
  • 第二步:韭菜洗净后剁成末。
  • 第一步:材料准备,馄饨皮一斤左右,我买的这种馄饨皮是比较厚的那种,这种是做抄手的,一般商场都有得卖。
  • 第四步:肉末直接在超市里买现成的,因为本人比较懒,如果勤快一点的朋友可以买现成的肉,自己剁用搅拌机绞成肉末。。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:瘦肉韭菜木耳

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