甜蜜的味道——番薯布丁
甜蜜的味道——番薯布丁是【筠子花树】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜蜜的味道——番薯布丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
番薯本身是含有糖分的,所以有人说吃番薯会发胖,其实不然,如果以番薯或芋头、山药、土豆等代替主食摄入,不仅不会发胖,还有助于肠胃蠕动,让身体的运转更加轻松呢!这和有人说吃西餐或者吃西点容易发胖的道理是一样的,西点绝对是高热量食品,所以不要在晚餐食用,不要吃太多,要慢慢吃,搭配着茶或者咖啡来吃,在这样的饮食原则下,不但不会发胖,也许还能让你更加能量充沛喔!
今天要分享的是番薯布丁的做法。最近拍了好多食谱,成品图都也算ok的,但实在因为时间有限,难以做到每天都发一则食谱,我只能尽量利用时间。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 番薯:120克 |
鲜奶:200ML | 白糖:50克 |
辅助料用量 | |
香草精:3ML | -- |
甜蜜的味道——番薯布丁的做法步骤
甜蜜的味道——番薯布丁做法技巧/窍门/补充说明:
1采用先蒸熟番薯再切丁的方法亦可,只是切丁后再煮这种方法可以大大节约时间
2香草精漏加,喜欢的同学可以在牛奶和蛋液混合好后加入3ml香草精,大概更有风味一些
3番薯真的只要120g就够,我是怕浪费,一点也没有丢弃,不过再多一点恐怕就真要溢出了。哈哈
4步骤图都是晚上拍的,昏暗的灯光容易失真,其实早上看是很诱人的金黄色