炒饭
炒饭是【泥鰍也是魚】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候家里剩下的饭，到下午放学回来的时候，奶奶已经准备好炒饭给我们吃，那时候的炒饭只用了猪油和蒜头盐就已经觉得非常美味了。
原来是想做蛋炒饭的。打开冰箱发现没有鸡蛋了。只能找冰箱里有的材料来做！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 剩饭：适量 | 葱：适量 |
| 蒜头：适量 | 黑芝麻：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
炒饭的做法步骤
炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
放冰箱冻过的米饭炒出来一粒一粒的，干身。生葱熟蒜。葱花最后放下快速翻炒均匀就要装盘。