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私房红烧肉

菜谱编号:201-984
私房红烧肉是【敏妞厨房】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“私房红烧肉”。
私房红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

入口即化

私房红烧肉主厨:敏妞厨房

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
精品五花肉:20克冰糖:20克
白砂糖:10克料酒:20克
葱段:10克姜片:10克
炖肉料包:1个食盐:10克
辅助料用量
食用油:50克--

私房红烧肉的做法步骤

  • 第九步:翻炒,5分钟
  • 第七步:微黄是放冰糖和白糖
  • 第三步:绰完后用温水清洗干净
  • 第十步:换锅炖,放入葱段和姜片,炖肉包一个
  • 第八步:2分钟后放草菇老抽
  • 第十一步:大火炖
  • 第一步:从市场买回来新鲜精品五花肉,清洗干净,用料酒腌制10分钟
  • 第四步:控干净水分,拌匀蜂蜜
  • 第二步:烧开水去血沫
  • 第五步:下油锅,多放油
  • 第十二步:1小时后放盐出锅,可以根据自己的喜好添加副食菜胡萝卜、土豆等。美味上桌啦
  • 第六步:炸五花肉
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的私房红烧肉。

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