蛋白椰蓉酥
蛋白椰蓉酥是【quenny】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋白椰蓉酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
之前做椰蓉酥，用了一个蛋黄，多出的蛋白没有什么要做的，正好椰蓉还剩了些，所以就用这个多出来的蛋白又折腾了一次~这下蛋白蛋黄就都用掉啦~~~
材料：
椰蓉30g，奶粉15g，低筋面粉20g，蛋白1个（约30g），细砂糖30g
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 椰蓉：30克 | 奶粉：15克 |
| 低筋面粉：20克 | 蛋白：1个（约30克） |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：30克 | -- |
蛋白椰蓉酥的做法步骤
蛋白椰蓉酥做法技巧/窍门/补充说明：
1·粉类先混匀，以免后面加入蛋白中之后难以混匀；
2·蛋白和糖一起搅匀即可，不需要打发的哦~
3·拌匀的面团比较粘，最好戴一次性手套操作，另外如果有多余的椰蓉，最好在搓圆的面坯外面再裹一层啦~
答配菜谱：椰蓉与蛋白的做法