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无油蛋白奶油椰蓉球

菜谱编号:232-627
无油蛋白奶油椰蓉球是【cherry_唛唛】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无油蛋白奶油椰蓉球”。
无油蛋白奶油椰蓉球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶香酥脆,外表有些金黄。是下午茶的一道好零食。

无油蛋白奶油椰蓉球主厨:cherry_唛唛

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
蛋白:2个椰蓉:100克
辅助料用量
糖粉:50克淡奶油:100ML
塔塔粉:10克--

无油蛋白奶油椰蓉球的做法步骤

  • 第四步:将烤好的椰蓉球拿出来,冷了就可以了。也可以加入自己喜欢的的酱点缀一下
  • 第一步:将蛋白与蛋黄分离,轻轻搅拌蛋黄,不使它起泡。
  • 第二步:加入糖粉搅拌,在放入面粉,椰蓉搅拌,弄干,醒发10分钟。
  • 第三步:将醒发好的弄成大小差不多的球,在表面上铺上一层干椰蓉,放入烤箱烤180度烤25分钟。
  • 菜谱标签:烘焙小吃
    相关食材:蛋白奶油椰蓉

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