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青柠白切鸡【子璇美厨】

菜谱编号:202-136
青柠白切鸡【子璇美厨】是【oyiweno】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青柠白切鸡【子璇美厨】”。
青柠白切鸡【子璇美厨】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做菜是个麻烦事,不过只要稍微用心,找到最简单的做法。还能保持美味,是子璇最喜欢的做菜方式。夏日不想吃的太重口味的,来看看湖南妹纸是怎么做广东名菜白切鸡吧。

青柠白切鸡【子璇美厨】主厨:oyiweno

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡:半只姜:适量
芝麻油:适量盐:适量
辅助料用量
葱:适量酱油鲜:适量
青柠:半个--

青柠白切鸡【子璇美厨】的做法步骤

  • 第八步:再来一杯百香果青柠汁,美味又清爽哦。
  • 第四步:捞出鸡肉,过两次冷水(饮用水),收紧鸡肉。
  • 第三步:煮鸡肉的时候将葱姜切末,青柠切片。酱油鲜里放一点芝麻油、盐。
  • 第七步:搭配在米粉里,来点鸡汤和胡椒粉,赞
  • 第六步:小清新的白切鸡制作完成
  • 第五步:鸡肉切块摆盘,淋上青柠汁,蘸汁享受美味。
  • 第二步:水开后,放入鸡肉,隔几分钟用筷子翻动一下,大概煮20分钟。用筷子插鸡肉看熟的程度,不能太老,也不能半生。
  • 第一步:备好食材,先清洗鸡肉。
  • 青柠白切鸡【子璇美厨】做法技巧/窍门/补充说明:

    用酱油先来替代生抽,虽然它们是一个家族的,味道还是有差别的,记得来点芝麻油,这样会更鲜香哦。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青柠白切鸡【子璇美厨】。

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