抹茶饼干之青柠饼干
抹茶饼干之青柠饼干是【考丫】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶饼干之青柠饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款青柠饼干我琢磨了很久,其实原料准备很简单,关键在于最后的组合,相当考验耐心和手法。当然我也会告诉大家如何简单的做出可爱的抹茶小饼干。大家有时间的话也动手试试吧
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
无盐黄油:1/2 杯 (110克) | 白糖:1/3 杯 (66克) |
鸡蛋:一个 | 中筋面粉高:1+1/4杯 (160克) |
抹茶粉:适量 | -- |
抹茶饼干之青柠饼干的做法步骤
抹茶饼干之青柠饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1·组合的过程要在面团较硬的情况下完成,回温变软的面团会很难操作
2·善用保鲜膜,因为唯一不黏面团的就是它了,14和15步就需要隔着保鲜膜完成,薄皮放在保鲜膜上,内芯放在薄皮上,先切好大概的尺寸,然后隔着保鲜膜把薄皮像卷瑜伽垫一样包裹住内芯
菜谱标签:烘焙