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酸辣汁焖鱼

菜谱编号:202-497
酸辣汁焖鱼是【小猪帮帮主】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣汁焖鱼”。
酸辣汁焖鱼
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
花鲢鱼:适量大蒜头:适量
芹菜:适量--
辅助料用量
豆瓣酱:适量辣椒酱:适量
剁椒酱:适量番茄酱:适量

酸辣汁焖鱼的做法步骤

  • 第八步:大蒜煸香后加入鱼块
  • 第三步:花鲢鱼沿背脊切开 切块
  • 第五步:拌匀后腌制1-2小时
  • 第四步:放入少量耗油 生抽 料酒 姜
  • 第九步:鱼肉变色后加入酱汁煮15-20分钟出锅前3分钟加入芹菜段即可
  • 第一步:原料
  • 第十步:酸辣汁焖鱼
  • 第七步:砂锅倒入少量油 放入大蒜煸炒
  • 第二步:芹菜切段 大蒜剥好待用
  • 第六步:豆瓣酱 番茄酱 辣椒酱 剁椒按照自己口味调好酱汁
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