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朝鲜族大酱汤

菜谱编号:202-629
朝鲜族大酱汤是【柚子0509】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“朝鲜族大酱汤”。
朝鲜族大酱汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有个90后朝鲜族妹子遇上喜欢和酱汤的男孩子,于是开始学做他喜欢喝的酱汤。

朝鲜族大酱汤主厨:柚子0509

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:2克小白菜:0·5棵
洋葱:0·5个土豆:0·5个
中豆腐:1/4个豆芽:3克
西葫芦:1/6个--
辅助料用量
大酱:3匙生姜:2块
蒜:1/2勺牛肉粉:1/5勺

朝鲜族大酱汤的做法步骤

  • 第二步:锅放入2/3的水,煮沸加2~3勺大酱。
  • 第七步:豆芽,小白菜,还可以依照个人喜好,放入西葫芦,粉丝,海带丝,金针菇,蛤蜊等
  • 第九步:煮沸
  • 第五步:一次放入配料,从难熟的开始,土豆
  • 第三步:烧开
  • 第六步:豆腐
  • 第一步:洗净所需材料。洋葱切小段,豆腐切小块,土豆切微厚片,小白菜撕成条,豆芽挑好。喜欢吃肉,可以切一些猪肉片,一起住更香。
  • 第八步:配菜煮熟,加入牛肉粉。不要加盐,因为大酱本身就是咸的,也不要加高汤料或者是鸡精,有牛肉粉就够了。
  • 第十步:浓香扑鼻,关火上盘。
  • 第四步:放入洋葱
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