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韩式酱汤

菜谱编号:277-847
韩式酱汤是【摩羯蚊】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式酱汤”。
韩式酱汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢韩餐,不油不腻,还有淡淡的酱香里包含着辣味,适合怕长肉的妹子,韩式酱汤配米饭,棒棒哒。

韩式酱汤主厨:摩羯蚊

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
茼蒿:一小把虾:100克
土豆:一个豆腐:一盒
蟹味菇:一袋白玉菇:一袋
辅助料用量
韩国辣酱:少许韩国大酱:少许

韩式酱汤的做法步骤

  • 第七步:加入后,小火熬制,让酱料充分融化,注意慢慢搅动
  • 第九步:最后加入虾,可以根据个人口味加少许盐,关火
  • 第八步:酱料融化水开后,依次加入蘑菇,豆腐,土豆,茼蒿
  • 第三步:土豆削皮切片备用
  • 第五步:锅中放淘米水
  • 第十步:记得一定要搭配一碗米饭??
  • 第一步:蘑菇洗干净放在盆里备用
  • 第六步:淘米水中加入大酱和辣酱(根据个人口味添加,如果爱吃辣,辣酱可以比大酱多一点)
  • 第二步:茼蒿洗干净切成三段放在盆里备用
  • 第四步:虾洗干净放在盆里备用
  • 韩式酱汤做法技巧/窍门/补充说明:

    蔬菜可以根据个人口味随意添加,我添加了几种自己喜欢的,如果爱吃辣的小伙伴,可以出锅时撒上一些辣椒粉。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式酱汤。

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