油焖鲜虾
油焖鲜虾是【墨乐】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖鲜虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜的特色是虾的鲜甜裹着酸甜的浓浓酱汁…老少皆宜哦
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲜虾:10个 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:1勺 | 镇江香醋:1勺 |
糖:5克 | 盐:3克 |
料酒:10ML | 淀粉:10克 |
蒜末:20克 | 姜片:5克 |
番茄酱:5ML | -- |
油焖鲜虾的做法步骤
油焖鲜虾做法技巧/窍门/补充说明:
1·全程需要注意火候,千万别胡了!
2·因为放了糖,最后酱汁会越来越浓稠;事先溶解到调料里比直接放好操作
相关食材:虾