等汤汁收干即可
蜜汁鸭腿
蜜汁鸭腿是【梅依旧】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁鸭腿”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭腿:1只 | -- |
辅助料用量 | |
红葡萄酒:一小杯 | -- |
调味料用量 | |
姜片:适量 | 调料包:1个 |
蒜片:适量 | 冰糖:适量 |
料酒:适量 | 盐:适量 |
老抽:适量 | -- |
蜜汁鸭腿的做法步骤
等汤汁收干即可
蜜汁鸭腿做法技巧/窍门/补充说明:
私房话:
1、炖煮的时间可根据鸭子的老嫩来定。
2、鸭肉的蛋白质含量高,脂肪含量却低,吃了也不会有长肉的负担。而且鸭肉是肉类中维生素B和维生素E含量较多,所以还可以滋润皮肤、抗衰老;鸭属水禽,性寒凉,所以它特别适合体内有热、上火的人食用。另一个优点是还很便宜。
相关食材:鸭腿