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荷兰豆小炒肉

菜谱编号:203-124
荷兰豆小炒肉是【家族是永遠的牵挂】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷兰豆小炒肉”。
荷兰豆小炒肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
荷兰豆:300克猪五花肉片:200克
辅助料用量
葱:10克姜:适量
蒜:适量油:1勺
干辣椒:2个淡口酱油:1汤匙

荷兰豆小炒肉的做法步骤

  • 第四步:加入焯水晾凉的荷兰豆继续翻炒,淋入少许淡口酱油,继续翻炒,再加少许盐鸡粉调味,再稍炒出锅!
  • 第一步:荷兰豆去筋水洗,猪肉片切一指头宽条状,葱姜切丝蒜切片,干辣椒切段
  • 第二步:深锅加水煮开倒入荷兰豆焯三分钟,捞出过冷水
  • 第三步:平底锅烧热加少量油倒入葱姜蒜干辣椒爆香,倒入五花肉片,翻炒至变色出油加入少量盐胡椒粉,继续翻炒
  • 荷兰豆小炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    荷兰豆去筋,热水焯一下,捞出过冷水

    菜谱标签:热菜
    相关食材:荷兰豆

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