黑芝麻花样面包
黑芝麻花样面包是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻花样面包”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：375克 | 酵母粉：5克 |
| 糖：75克 | 奶粉：15克 |
| 蛋液：45克 | 水：195克 |
| 黄油：38克 | 盐：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 黑芝麻酱：适量 | -- |
黑芝麻花样面包的做法步骤
黑芝麻花样面包做法技巧/窍门/补充说明：
1·采用后油法面包机和好面团后放入冰箱中低温发酵至2·5倍大，拿出来排气、整形，饧上15分钟；
2·饧好的面团擀成模具直径大小的4-5圆片，在圆片表面涂抹一层黑芝麻酱，再叠上一圆片，同样的涂抹一层黑芝麻酱；最后一面直接盖上去；将圆形分别切上相等的八片，将相邻的两片向同一方向翻；
3·将它们摆放到模具中，放入烤箱中发酵，记得要放上一碗开水，保持湿润的环境，直至到模具约八分满；再在表面刷层蛋液；
4·预热好180度的烤箱，中下层（烤箱温度根据自己的情况微调整），35分钟，注意观察面包的上色情况，约15分钟后在面包上面盖层锡纸，以免上色过深。
养生食疗：耳鸣