第七步：加入酱油 糖 醋 盐和少量的清水。
第六步：翻她出红油后下入肉沫煸她至变色。
第一步：准备好主料。
第五步：将豆腐推到锅的一边，在另一边加入郫县辣酱。
第四步：小火煎炸豆腐两面金黄。
第三步：锅中注入九三玉米胚芽油，烧热后下入豆腐块。
第八步：烧开后，小火焖制5分钟。
第二步：豆腐切块。
第九步：汤汁收干即可。
鱼香肉末烧豆腐
鱼香肉末烧豆腐是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉末烧豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐在我们家餐桌上出现的频率很高，煎，炒，烹，炸都爱吃。今天这道鱼香肉沫烧豆腐是一道开胃下饭的美味。豆腐搭配着百吃不厌的鱼香的口味，想想都流口水，必须多上一碗饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：300克 | 糖：适量 |
| 盐：适量 | 醋：适量 |
| 九三玉米胚芽油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉末：100克 | 郫县辣酱：适量 |
| 酱油：适量 | 葱碎：适量 |