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红烧鲳鱼

菜谱编号:203-448
红烧鲳鱼是【有志小宝】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲳鱼”。
红烧鲳鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

味道咸香,嗯~是我自己加了本土味道后的鲳鱼!

红烧鲳鱼主厨:有志小宝

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲳鱼:2条--
辅助料用量
姜片:适量红干辣椒:2个
香叶:2片桂皮:1小块
食用油:少许黄酒:3大勺
酱油:1勺葱花:适量

红烧鲳鱼的做法步骤

  • 第七步:好了
  • 第五步:盖盖闷烧大约5分钟后转最小火接着烧10分钟~
  • 第六步:装盘~撒上葱花~~
  • 第三步:炒锅烧热加少量油放入姜片!姜片微微起泡放入鱼~
  • 第二步:使用的调料!
  • 第四步:所有的调料加入锅里开中小火~
  • 第一步:大鲳鱼洗净,正反面用刀开两个裂缝!姜切片!
  • 红烧鲳鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    油温不要太高,鲳鱼煎过了就容易碎~

    相关食材:鲳鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧鲳鱼。

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