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清蒸黄刺鱼

菜谱编号：203-636

清蒸黄刺鱼是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸黄刺鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

黄刺鱼的营养价值高，富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素。黄刺鱼的药用价值也很高，但是做法却很平民化，是大众餐桌上不可或缺的一道美味。。。

清蒸黄刺鱼主厨：花鱼儿

第七步：开盖取出。

第一步：食材：黄刺鱼（已杀洗净）、姜片、葱段

第五步：加适量的盐。

第三步：接着，加适量的料酒。

第八步：最后，搁入葱段，即成。

第四步：加适量的生抽。

第六步：然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至7——8分钟。

第二步：将姜片搁入已洗净的黄刺鱼中。

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