小炒千叶豆腐
小炒千叶豆腐是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒千叶豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
千页豆腐的吃法很多,既可以单独成菜,又可以作主料、辅料,或充作调料;它适合多种烹调方法,可蒸可炖可煎可熏可凉拌;它既有豆香的本味,更具独一无二的吸味特性。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
千叶豆腐:280克 | 五花肉:50克 |
辅助料用量 | |
红尖椒:4克 | 大蒜:5克 |
大葱:5克 | 生姜:3克 |
红油豆瓣酱:2汤匙 | 蒸鱼豉油:1汤匙 |
白糖:1克 | 盐:1克 |
小炒千叶豆腐的做法步骤
小炒千叶豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1、千叶豆腐可以提前焯水再炒更好。
2、千页豆腐不用切的太薄。
相关食材:豆腐