第二步：嫩豆腐改刀小块。
第一步：肉末，葱姜备用。
第六步：入开水锅蒸十五分钟即可。
第三步：锅中入油爆香葱姜，带入肉末翻她。
第五步：淋入豆腐上。
第七步：撒上葱花，即可享用美味。
第四步：加黄豆酱，蚝油，生抽，糖，水，盐一起煮开。
第八步：成品图。
第九步：成品图。
肉末蒸嫩豆腐
肉末蒸嫩豆腐是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蒸嫩豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉末蒸嫩豆腐，一款好吃的蒸菜！闷热天气，蒸菜方便快捷。家常做法，供大家参考！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩豆腐：适量 | 肉末：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 黄豆酱：适量 | 生抽：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |
肉末蒸嫩豆腐的做法步骤
肉末蒸嫩豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
嫩豆腐易入味，炒至肉沫可稍重味，和嫩豆腐同蒸，口感刚刚好！