小葱拌豆腐
小葱拌豆腐是【小五味道】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小葱拌豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
厨房啊，厨房！你说世界上，啥菜最便宜、最实惠、最美颜、最营养And最健康？
厨房想了想：哎呀妈，小葱拌豆腐啊！
我一听，有道理！于是，九环大刀切腐片、三昧真火蒸煮，混天绫碧水揉碎、葱花过油临入，再放盐巴香油，最后一把小葱四两拨千斤，哈哈、完成！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：适量 | 小葱：适量 |
| 纱布：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香油：适量 | 盐巴：适量 |
| 葱油：适量 | -- |
小葱拌豆腐的做法步骤
小葱拌豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1·葱花主要指葱白部分，葱叶是绿色部分。
2·蒸豆腐，也叫酿。好像酒一样，是为了散出豆腐本身的味道，也更入味。
3·做葱油的时候，葱不要糊了，影响味觉。
4·小葱拌豆腐，最怕没味道，豆腐是豆腐、葱是葱，很难吃。用酿的手法做，虽然有那么一点复杂，可真的好好吃，亲们，试试吧！
答配菜谱：小葱与豆腐的做法