当前位置:首页 > 菜谱大全 > 角瓜青椒火腿蒸饺

角瓜青椒火腿蒸饺

菜谱编号:204-002
角瓜青椒火腿蒸饺是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“角瓜青椒火腿蒸饺”。
角瓜青椒火腿蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

角瓜是最常见的食材,一家人都喜欢吃角瓜馅的蒸饺,皮筋道,馅清香。我这次做加了2个大青椒,很好吃哦。

角瓜青椒火腿蒸饺主厨:土豆丝卷饼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:500克角瓜:400克
大青椒:2个火腿:250克
辅助料用量
洋葱:1个盐:适量
胡椒粉:1小勺蚝油:半汤勺
食用油:适量--

角瓜青椒火腿蒸饺的做法步骤

  • 第九步:拌匀成馅。
  • 第十一步:包成大饺子状。
  • 第十三步:一家人都爱吃的蒸饺。
  • 第十步:饧好的面团,做剂子擀饼,包馅。
  • 第一步:面粉先合成面团饧着,要比饺子面和的软一点。
  • 第三步:角瓜用工具擦成丝,用一勺盐拌匀,腌渍10分钟。
  • 第四步:10分钟后抓出角瓜的水分,简单剁几刀在攥干。
  • 第六步:火腿切成丁。
  • 第五步:青椒剁碎,也用盐腌渍一下攥出水分。
  • 第二步:角瓜去瓤,大角瓜我用了一半。大青椒和洋葱都清洗干净。
  • 第八步:所有的材料混合一起,加上蚝油胡椒粉,盐,植物油。
  • 第十二步:蒸锅烧开水,摆入包好的饺子蒸12分钟即可。
  • 第七步:洋葱剁碎。
  • 角瓜青椒火腿蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:

    拌馅的时候,盐的量要把握好,角瓜和青椒都已经含盐量了,不要加多,免得咸。

    相关食材:火腿青椒

    角瓜青椒火腿蒸饺菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【土豆丝卷饼】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的角瓜青椒火腿蒸饺。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜