第五步:她锅烧热加入玉米胚芽油,油热之后下入肉丝煸她。
第三步:圆白菜切丝、猪肉切丝、葱姜切碎备用。
第四步:猪肉丝用生抽和淀粉抓匀。
第一步:准备好食材:圆白菜、粉丝、葱姜、猪肉、盐、生抽、九三玉米胚芽油。
第二步:首先烧一锅开水,将粉丝放进去数30下,然后换冷水浸泡。
第十一步:翻她均匀即可出锅开吃。
第六步:待肉丝变色就下入葱姜爆香。
第九步:加入15ml生抽翻匀
第八步:看圆白菜丝变软就下入控干水分的粉丝翻她
第十步:再加入2克盐
第七步:放入圆白菜丝煸她
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
记得在饭馆看过一个圆白菜跟粉条一起炒炒起个好听的名字就要20多元,我心想这有啥呀!自己做多容易呀!于是回家我自己试了试,粉条没有了,我用的粉丝,效果还不错,如果吃辣的再加些干辣椒效果更棒。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
圆白菜:400克 | 粉丝:一把 |
辅助料用量 | |
猪肉:100克 | 淀粉:5克 |
生抽:适量 | 盐:2克 |
葱:10克 | 九三玉米胚芽油:20ML |
姜:适量 | -- |
第五步:她锅烧热加入玉米胚芽油,油热之后下入肉丝煸她。
第三步:圆白菜切丝、猪肉切丝、葱姜切碎备用。
第四步:猪肉丝用生抽和淀粉抓匀。
第一步:准备好食材:圆白菜、粉丝、葱姜、猪肉、盐、生抽、九三玉米胚芽油。
第二步:首先烧一锅开水,将粉丝放进去数30下,然后换冷水浸泡。
第十一步:翻她均匀即可出锅开吃。
第六步:待肉丝变色就下入葱姜爆香。
第九步:加入15ml生抽翻匀
第八步:看圆白菜丝变软就下入控干水分的粉丝翻她
第十步:再加入2克盐
第七步:放入圆白菜丝煸她
1粉丝千万别烫过了,口感会糟。
2圆白菜稍微炒炒即可,过火口感不好。
3如果吃辣的就用干辣椒炝锅效果更棒。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的圆白菜炒粉丝。
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