烤制:水浴法(时间温度仅供参考,请以自家烤箱脾气适当调整)
烤箱提前预热,烤盘中倒入开水,将蛋糕模放在盛水的烤盘中,125度95分钟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
非常湿润绵软的一款蛋糕,口感和轻乳酪蛋糕相似,是我爱的蛋糕~~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛋黄:4个 | 蛋清:4个 |
低筋粉:40克 | 粟粉:25克 |
塔塔粉:少许 | -- |
辅助料用量 | |
原味酸奶:200克 | -- |
调味料用量 | |
细砂糖:70克 | 黄油:50克 |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸奶蛋糕。
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