酸奶软欧
酸奶软欧是【乖宝璐璐】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶软欧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
接触烘焙有一段时间了，但是吐司做得少之又少，印象中这是第二次做，上一次做还是去年冬天的时候……
不想做吐司是因为它对于出膜有着相对来说比较严格一点的要求，对于手套膜，我?不在行，也很少揉出来过，也许是我的比例不对，也许是我的时间少了点儿，没有厨师机，只有面包机，又不想让它工作太久，更不想挑战手揉……
这次想起来做吐司，一是因为家里买了挺多的酸奶，不及时消灭会坏掉；二是想体验一下新良的黑金粉，虽然不常做，但是这次的结果真的很让我意外，超乎想象……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：250克 | 水：45克 |
| 鸡蛋：45克 | 酸牛奶：85克 |
| 细砂糖：40克 | 黄油：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 酵母：4克 |
酸奶软欧的做法步骤
酸奶软欧做法技巧/窍门/补充说明：
1·我用的新良黑金粉，面粉不同吸水性不同，酌情调整水量；
2·我用的是屋诺吐司盒，不同品牌吐司盒可能烘烤温度不同；
3·这个面团水量偏湿一点，整形时要借助一点点面粉；
相关食材：酸奶