鸡杂粉丝
鸡杂粉丝是【yxeg5】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡杂粉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡杂含有丰富的维生素及铁质，补血益智，食用鸡杂的好处是，它不像畜类内脏那样含过量的胆固醇，且富含蛋白。偶尔食用鸡杂还是有一定的营养价值，对身体很有好处的。鸡杂的营养价值主要就体现在各种鸡内脏中。适量食用鸡杂能保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常，适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群食用，有滋补心脏、镇静神经之功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡心：50克 | 鸡胗：50克 |
| 粉丝：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：适量 | 盐：适量 |
| 芝麻酱：适量 | 醋：适量 |
| 蒸鱼豉油：适量 | 辣椒酱：适量 |
| 香菜：适量 | 香葱：适量 |
鸡杂粉丝的做法步骤
鸡杂粉丝做法技巧/窍门/补充说明：
买卤好的鸡杂这个方法很不错。不要做太多，一次吃光最好。
答配菜谱：鸡杂与粉丝的做法