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冬瓜炒虾皮

菜谱编号:204-554
冬瓜炒虾皮是【萱萱妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜炒虾皮”。
冬瓜炒虾皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在饭店吃过虾米炒冬瓜,家里只有虾皮,炒出来也不错哈

冬瓜炒虾皮主厨:萱萱妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小冬瓜:1个虾皮:10克
小葱:3棵--
辅助料用量
盐:0·6勺蚝油:1勺
淀粉:3克水:50ML
鸡精:0·5勺油:5勺

冬瓜炒虾皮的做法步骤

  • 第四步:锅烧热,倒入油,葱头末放入爆香,随即倒入冬瓜和虾皮翻炒
  • 第七步:装盘,撒上葱末
  • 第五步:炒两下放入盐和蚝油,继续炒,炒出水有点软就熟了
  • 第一步:我没有拍图,因为这个比较简单。但是味道不错哦
  • 第三步:把葱切末,虾皮洗净捞干
  • 第八步:开吃
  • 第二步:先把冬瓜去皮去瓤洗干净,切成条。
  • 第六步:拿碗把淀粉加水调成汁,倒入锅中勾芡一下。(这一步可以省略,但个人觉得勾一下会比较有食欲而且好吃)加点味精翻炒一下。可以出锅啦
  • 冬瓜炒虾皮做法技巧/窍门/补充说明:

    冬瓜做汤炒菜都很好吃,营养也好。做冬瓜要加点荤的比较好吃

    菜谱标签:热菜
    相关食材:虾皮冬瓜

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