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#柏翠#蜜红豆吐司

菜谱编号:204-680
#柏翠#蜜红豆吐司是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#柏翠#蜜红豆吐司”。
#柏翠#蜜红豆吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【柏翠云食谱面包机,做这款面包温度刚好】

此食谱已经收录到柏翠阿里小智云食谱后台,食谱的名称为“蜜红豆吐司”,大家可以在柏翠PE8500W云食谱后台查看并一键启动。

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#柏翠#蜜红豆吐司主厨:Q猪宝宝

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:360克水:65克
牛奶:85克鸡蛋:1只
细砂糖:60克盐:2克
黄油:25克奶粉:20克
酵母:4克--
辅助料用量
全蛋液:适量蜜红豆:适量

#柏翠#蜜红豆吐司的做法步骤

  • 第九步:面包发酵至8分满时,表面刷上一层全蛋液,然后撒入少许黑芝麻
  • 第七步:在展开的面片上放上蜜红豆
  • 第五步:这是发酵完毕的样子,发至原来的2倍大以上
  • 第三步:在第一个和面程序结束后加入黄油块,然后继续机器运作
  • 第四步:面团揉好后,选择米酒程序,低温发酵1小时
  • 第六步:用杆子杆开面团,排气
  • 第一步:将食材按照先液体后固体的顺序放入面包机
  • 第十步:选择单独烘烤程序烤40分钟,出炉
  • 第二步:选择3个和面程序,每个和面程序时常为30分钟,至揉出手套膜为止
  • 第八步:然后紧紧的卷起来,重复上述动作至卷完全部面团,选择酸奶程序进行2次发酵
  • #柏翠#蜜红豆吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    放上蜜红豆后一定要卷紧面团哦,不然会有大大的空穴在吐司里头的

    相关食材:红豆吐司

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的#柏翠#蜜红豆吐司。

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