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橙香杯子蛋糕

菜谱编号:204-762
橙香杯子蛋糕是【杜鹃花美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙香杯子蛋糕”。
橙香杯子蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:150克黄油:130克
细砂糖:85克橙子泥:170克
辅助料用量
鸡蛋:80克泡打粉:4克
新鲜蓝莓:60克--

橙香杯子蛋糕的做法步骤

  • 第三步:黄油室温软化后加入细砂糖搅打至蓬松细腻状态!
  • 第六步:加入面粉和泡打粉橡皮刮刀轻轻搅拌均匀即可,注意不要搅拌至面粉起筋。
  • 第五步:加入橙子泥后用橡皮刮刀搅拌均匀。
  • 第四步:分3次加入鸡蛋液搅打,打发后的黄油比之前更蓬松!
  • 第八步:将面糊装入杯子里,装7分满即可。放入烤箱中层200度15分钟左右。各家烤箱功率大小不一,时间和温度仅供参考。
  • 第二步:煮熟的橙子冷却后连同皮一起放料理机里面打成泥!
  • 第一步:整个橙子放入水里煮25-30分钟。煮至熟透,筷子可以轻松插入!煮熟以后橙子可以很好的去掉橙子皮里的苦涩味道!大的橙子一个就够了,个头小的估计要2个才够做170克橙子泥。
  • 第七步:蓝莓清洗赶紧沥干水分后加入面糊里。
  • 橙香杯子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

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