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白领快手菜--【咖喱鸡肉】

菜谱编号:205-167
白领快手菜--【咖喱鸡肉】是【星星私厨】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白领快手菜--【咖喱鸡肉】”。
白领快手菜--【咖喱鸡肉】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

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这款我称之为“白领菜”的咖喱,里面的鸡肉可以换成你喜爱的各种肉,但是土豆不要少(⊙o⊙)哦,下班回来,自己动手十多分钟热热呼呼的一盘菜来了,拌上一碗米饭,一顿香喷喷的晚餐便解决了,吃不完的可以速冻在冰箱,然后吃多少用勺子舀出多少解冻即可!

白领快手菜--【咖喱鸡肉】主厨:星星私厨

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿肉:300克胡萝卜:100克
洋葱:50克--
辅助料用量
土豆:200克咖喱:100克
色拉油:适量--

白领快手菜--【咖喱鸡肉】的做法步骤

  • 第四步:小火熬制5分钟左右,待咖喱入味,盛盘即可享用,(可依据咖喱口味选择加盐或者不加盐)
  • 第三步:炒锅烧热,放入适量色拉油,烧至7层热下鸡肉煸炒出香味,再下入土豆块和胡萝卜块煸炒两到三分钟,锅中加一碗水,以刚刚淹着菜为参考,锅中放入咖喱块(不要使劲翻锅让),让其慢慢融化,以免糊锅,待咖喱完全融化之后,放入洋葱块。
  • 第一步:鸡腿肉洗净切块,土豆胡萝卜洋葱切块待用
  • 第二步:烧开水土豆胡萝卜丁下锅焯水至7层熟。鸡腿肉下锅煮2-3分钟捞出备用
  • 白领快手菜--【咖喱鸡肉】做法技巧/窍门/补充说明:

    1·这个是我买的成品咖喱块,牌子大家可以自己选
    2·盐我没有特别去写是因为不同品牌咖喱味道差异,大家可以根据菜的味道选择加或者不加盐
    3·咖喱块融化之后,一定小火煮,不停翻锅,以免糊锅,浓稠度根据自己喜好,或者脑补在外吃过的咖喱状态即可

    相关食材:鸡肉咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白领快手菜--【咖喱鸡肉】。

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