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冰皮月饼

菜谱编号：205-207

冰皮月饼是【林夭夭】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰皮月饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

昨天才说不做冰皮月饼了今天又做了，只因为昨天试了一下100克的模子，感觉超好的这不今天又做了

冰皮月饼主厨：林夭夭

第六步：面粉揉团忘记拍了哈/偷笑取适量面团，放适量果粉我用的是抹茶、芒果的，揉成面团

第一步：准备材料了，亲袋子里的是抹茶粉、芒果粉，上面没写

第二步：把白糖、牛奶、炼奶、玉米油倒在一起搅拌均匀

第十步：包豆沙的冰皮

第十五步：绿色的

第七步：冰皮、红豆沙均分成50克一个，带颜色的我随便揪的，我用的100克的模子

第八步：模子上粘上手粉，抖掉多余的粉，我用的手粉是昨天剩的，亲们少弄点糯米粉炒至微黄就好了，不建议放多手粉，宝贝们不喜欢吃上面的粉

第十二步：模子周们摸点手粉抖掉多余的粉，包好的冰皮稍微弄上点手粉不建议多，放进模具里

第三步：把粉类到进入搅拌均匀，过筛静止半小时，我没有静止半小时就开始蒸了

第九步：弄少量黄色冰皮铺满

第十一步：用虎口慢慢像上推，我发现我用虎口收口越来越好了/得意

第十八步：成品

第十三步：放在桌面上下压不要太用力，漂亮吗

第四步：盖上保鲜膜上锅蒸半小时，不要用厚的碗或盆，那样蒸的时间要较长

第十六步：成品

第十四步：绿色的

第十七步：成品

第五步：蒸熟搅拌均匀

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